Im letzten Jahr wurden viele Leckereien aus unseren Ernten gezaubert. Leider gibt es wie so oft viel zu wenig Fotos und das meiste ist auch schon vernascht^^
Ich habe neben zahlreichen Saucen auch Senf, Öl, Salz, Likör und vieles mehr getestet. Deshalb hier eine kleine Liste als Ideengeber:
Salz:
- Mediterranes Salz aus Himalayasalz mit Thymian, Rosmarin und Majoran
- Chilisalz aus Hawaiisalz in vielen Schärfegraden
Saucen:
- Chilisauce
- Chilisauce mit natürlichem Raucharoma
- BBQ-Sauce mit natürlichem Raucharoma
- Tomatensauce
- Tomatenmark
- Salsasauce mit vielen Tomatillos
- Salsasauce mit Tomatillo, Tomate und Chili
Senf:
- Mediterraner Senf mit Thymian, Rosmarin und Majoran
- Süßer Senf mit braunem Zucker
- Chilisenf
Chiliöl:
- mit leichter Chilinote
- aus der Hölle scharf (8-)
Liköre:
- Sauerkirschlikör ein Traum
- Kirschlikör
- Likör mit Himbeere und Stachelbeere
Hier ein paar übriggebliebene Fotos ungeordnet und unsortiert^^
Montag, 15. Februar 2016
Saucen, Senf, Salsa, Salz, Schnaps und Schönes....
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